レシピ詳細
山吹酢のレシピ08
合鴨スモークのマリネ
一晩おいてもマリネ液が染み込んで美味しいです。
- レシピ提供者
- RIKAさん40代 ／旭川市
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材料（4人分）
- ・合鴨スモーク（市販品）
- ・玉ねぎ 中1個
- ・えだまめ
- マリネ液
- ・オリーブオイル 大さじ2
- ・白ワイン 大さじ1
- ・山吹酢 小さじ1
- ・鶏がらスープの素 小さじ1
- ・砂糖 小さじ1
- ・しょうゆ 小さじ1
- ・しお 少々
- ・コショウ 少々
山吹酢
旭川市のRIKAさんから投稿いただいたレシピです
作り方
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- 1
- 玉ねぎを薄くスライスする。
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- 2
- ボウルにたっぷりの水と酢 小さじ1/2(分量外)を入れ、
作り方1の玉ねぎを15分ほどさらした後、水気を切る。
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- 3
- 合鴨スモークを食べやすい大きさに切る。
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- 4
- マリネ液の材料をすべて混ぜ合わせてマリネ液を作る。
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- 5
- 作り方2と作り方3とえだまめをマリネ液で和え、冷蔵庫で30分ほど冷やして出来上がり。