レシピ詳細
山吹酢のレシピ06
油淋鶏(ユーリンチー)
濃くて美味しいので、お酢を火に通さない料理のときはおすすめです。
- レシピ提供者
- makiさん40代 ／旭川市
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材料（2人分）
- ・とりむね肉 2枚
- ・お肉 やわらかの素
- （AJINOMOTO 製品）
- ・米紛
- たれ
- ・山吹酢 大さじ2
- ・黒酢 大さじ1
- ・長ねぎ 半分～一本
- ・醤油 大さじ4
- ・しょうが 適量
- ・砂糖 大さじ2
- ・ごま油 大さじ2
- ・白ごま 適量
- ・豆板醤 少々
山吹酢
旭川市のmakiさんから投稿いただいたレシピです
作り方
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- 1
- むね肉にお肉やわらかの素をまぶして、15分休ませる。
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- 2
- その間にネギをみじん切りにし、たれをつくる。
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- 3
- むね肉に米粉をつけ、薄く油を引いたフライパンで焼く。
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- 4
- むね肉に火が通ったら、お皿に盛り付け、たれをかける。